Streetfood, ferme auberge, slowfood… Quelle restauration demain ?
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Streetfood, ferme auberge, slowfood… Quelle restauration demain ?

La nécessité d’un changement profond était déjà. Le phénomène s’est accéléré ces derniers mois : Les restaurants sont devenus des food click and collect, les food truck se sont sédentarisés,…

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